4rt. Suc de remolatxa i pastanaga.

En baixar a l’hort el passat dimarts, vam fer una bona collita de remolatxes i pastanagues. No totes les pastanagues havien crescut bé, doncs havíem sembrat una barreja de llavors i només havien crescut bé les que són més conegudes, les taronges. De la resta no podíem aprofitar l’arrel, però l’Anna ens va explicar que altres anys havíem pogut collir a l’hort pastanagues fosques de color lila. Amb les pastanagues, la remolatxa i alguna poma que ens van donar els cuiners vam preparar un suc deliciós carregat de vitamines i colors. Per fe-ho vam fer servir una liquadora.