4rt. El safrà. (1)

Aquest dijous vam anar a l’hort i vam sembrar una planta que no és una hortalissa o verdura, ni cap fruita, però té un ús alimentari. És tracta de bulbs de safrà. Ho vam fer en dos espais diferents de l’hort. Vam utilitzar una eina especial per fer forats amples i profunds, el plantador de bulbs.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

El safrà és una espècie que s’utilitza com a condiment i els cuiners ens van explicar moltes coses. Ara ens toca investigar i seguir cuidant els bulbs sembrats.

També vam trobar algunes flors a l’hort que serien de bulbs conreats altres anys i vam fer una cosa molt divertida, vam agafar els filaments vermells de la flor i ens vam tatuar la nostra inicial a la mà.

4rt. El safrà. (1)

Aquests dies tots els grups de 4rt hem pogut sembrar bulbs de safrà a l’hort. Estem aprenent i investigant moltes coses sobre el safrà. 

Abans de començar les feines de l’hort l’observem des del laberint de les plantes aromàtiques.

Hem parlat del projecte que farem aquest curs els nens i nenes de 4rt: treballarem algunes plantes que podem conrear a l’hort i no són hortalisses, ni fruites però  es poden utilitzar també per cuinar o bé per altres altres usos.

 

La primera planta que coneixerem i que hem sembrat és el safrà.  Alguns nens havíem sentit parlat del safrà, però de moment no en tenim molta informació. Alguns nens han explicat que a casa es fa servir per cuinar  i donar bon gust.

Hem utilitzat molts espais de l’hort i recipients diferents per sembrar els bulbs de safrà, no els hem plantat a les parcel·les i estarem molt atents per veure com van creixent.

En els testos hem posat les pedres per tapar els forats i així després poder posar la terra.  Hem fet una bona barreja de terra de l’hort amb compost.      

Hem sembrat bulbs nous i d’altres que havien recollit el curs passat els nens i nenes de 5è, quan ells van sembrar el safrà. Els bulbs nous eren més grans que els que ja teníem a l’escola.   

Quan hem sembrat els bulbs, els hem separat uns 5 o 10 cm entre ells, i hem posat un bon grapat de terra pel damunt.

 

Els hem sembrat en diferents llocs de l’hort per veure si creixen millor en un lloc o en un altre, si els hi va millor els espais més o menys assoleiats.

                              

També hem estat fent càlculs i parlant de com es fa el seu conreu, quina part es recull i com s’aprofita.

Hem investigat una mica sobre la tradició del seu conreu, el seu cost al mercat i la delicadesa del seu conreu.                                   

També hem escrit en un rètol cada grup, el dia de la sembrada dels bulbs i tota la informació perquè la resta de nens i nenes puguin saber quina planta és.                             

Abans de tornar a classe, hem anat a veure algunes mestres, a la Tània i els cuiners per preguntar si elles coneixien la planta del safrà i com la utilitzaven.  Ens han explicat que era una espècie o condiment i els cuiners de vegades l’utilitzen.   També hem aprofitat perquè ens expliquessin si coneixien altres plantes o espècies condimentàries i d’aquesta manera poder conéixer noves plantes.